Inleiding
Een heerlijke combinatie van brownies en biscuit, perfect voor een zoete treat. Deze brownies zijn gemaakt met biscuit, boter, suiker, eieren, cacao, vanille, bloem, zout, melkchocolade, pure chocolade en walnoten.
Ingrediënten
- 250 gram boter
- 440 gram suiker
- 4 grote eieren
- 70 gram cacao
- 2 vanille
- 50 gram bloem
- 2 pennen zout
- 150 gram melkchocolade in stukjes
- 80 gram pure chocolade in stukjes
- 100 gram walnoten
- 2 pakken gevulde biscuit
Bereiding
- Smeer een klein, langwerpig of vierkant bakblik in met boter.
- Breek een pak biscuit in grove stukken en leg ze in het bakblik.
- Als je tijd en zin hebt, kunt je je eigen biscuit maken.
- Verwarm de oven voor op 170 °C.
- Smelt de boter in een pan, let erop dat het niet te bruin wordt.
- Voeg de suiker toe en roer tot het gesmolten is.
- Voeg het cacao, de vanille en de geklopte eieren toe.
- Voeg als laatste de gezeefde bloem en het zout toe.
- Roer het mengsel voorzichtig.
- Voeg de stukjes chocolade en de walnoten toe.
- Roer het mengsel voorzichtig en giet het in het bakblik.
- Leg een laag biscuit op het oppervlak en bak voor 25-30 minuten tot het stabiel is.
- Laat het brownie goed afkoelen en snij het in stukken.
- Serveer de brownies met biscuit en ijs.
Serveer Ideeën
- Serveer de brownies met een bolletje ijs en een dot slagroom.
- Voeg verse fruit zoals aardbeien of bosbessen toe.
- Maak een brownie sundae met ijs, slagroom, chocoladesaus en noten.
Bijgerechten Ideeën
- Verse fruit salad
- Groene salad met lichte dressing
- Koffie of thee
VoedingsWaarden
Per portie (1 stuk brownie):
- Energie: 320 kcal
- Vet: 18g
- Verzadigd vet: 10g
- Cholesterol: 40mg
- Koolhydraten: 35g
- Suikers: 20g
- Eiwit: 4g
- Natrium: 100mg