Focaccia met Gehakt

Focaccia met gehakt is een heerlijk recept voor iedereen die van brood en gehakt houdt.

Ingrediënten:

• 2 liter bloem voor alle doeleinden
• 1 liter (ongeveer) lauw water
• 1 zakje gist
• 1 theelepel zout

Bereidingswijze:

1. We beginnen met het maken van de deeg door in een kom de bloem en de gist te doen.
2. We roeren met een lepel en maken een kuil in het midden.
3. We lossen het zout op in het water en voegen dit toe aan de bloem.
4. We roeren alles goed door met een lepel totdat de ingrediënten goed gemengd zijn.
5. We kneden de ingrediënten tot een bal.
6. De deeg moet zacht en soepel zijn.
7. We leggen de deeg op het aanrecht en werken deze een beetje met onze vingers.
8. We plaatsen de deeg in een licht ingevette kom en bedekken deze met plastic folie.
9. We laten de deeg ongeveer 1 uur rusten op een warme plek totdat deze in volume is verdubbeld.

Serveer Ideeën:

• Focaccia met gehakt is heerlijk als snack of als bijgerecht bij een maaltijd.
• U kunt er ook verschillende soorten kazen, vleeswaren of groenten op doen om het nog lekkerder te maken.
• Probeer het ook eens met een beetje olijfolie en knoflook voor een extra smaak.

Bijgerecht Ideeën:

• Salade met verse groenten
• Soep
• Geroosterde groenten
• Stamppot

Voedingswaarden (per portie):

• Energie: 250 kcal
• Eiwit: 10g
• Koolhydraten: 35g
• Vet: 10g
• Natrium: 500mg
• Cholesterol: 10mg