Inleiding

Dit recept is voor een heerlijke cheesecake met zoete petit beurre.Het is een makkelijk te maken dessert dat perfect is voor elk moment.

Ingredienten

• 1 doosje petit beurre (of 2 doosjes gevulde koekjes)
• 125 gr boter

Bereiding

1. Eerst vermalen we de petit beurre koekjes.
2. We smelten de boter in een pan.
3. We mengen de vermalen koekjes en de gesmolten boter tot ze goed zijn verenigd en leggen ze in een bakvorm nummer 24 als basis voor de cheesecake.
4. Vervolgens bereiden we de cheesecake-crème.
5. We slaan de plantaardige slagroom alleen totdat hij een beetje volume krijgt en voegen dan alle ingrediënten samen in de mixer.
6. We slaan totdat het een rijke crème wordt.
7. We verspreiden de crème en plaatsen het dessert in de koelkast om te bevriezen.
8. Wanneer het goed is bevroren, verspreiden we de jam er bovenop.

Serveerideeën

• Serveer de cheesecake met een kop koffie of thee.
• Voeg vers fruit toe voor een gezonde en lekkere optie.
• Gebruik de cheesecake als basis en voeg andere toppings toe, zoals nootjes of caramel.

Zijgerechten ideeën

• Vers fruit salade
• Groene salade
• Aardappelsalade

Voedingswaarden (per portie)

• Energie: 250 kcal
• Vet: 15g
• Koolhydraten: 25g
• Eiwit: 5g