Inleiding
De tarta van caramel is een heerlijke en rijke taart die perfect is voor elke gelegenheid. Met zijn combinatie van luchtige textuur en caramelachtige smaak, is dit recept een must-try voor iedereen die van zoete lekkernijen houdt.
Ingredienten
- 6 grote eieren, gescheiden
- 200 gr fijne suiker
- 2 vanillestokjes
- 125 gr zelfrijzend bakmeel
- 35 gr maizena
- 2 theelepels baking powder
- 2 snufjes zout
- 50 gr gesmolten en koud boter
- 100 gr Bailey’s Irish Cream voor het siropen
Instructies
- Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
- Mix de eierdooiers met de suiker totdat het licht en luchtig is.
- Voeg de vanillestokjes toe en mix goed.
- Meng in een aparte kom de zelfrijzend bakmeel, maizena, baking powder en zout.
- Voeg de droge ingrediënten toe aan het eimengsel en mix totdat het goed is gecombineerd.
- Voeg de gesmolten boter toe en mix totdat het een gladde massa is.
- Klop de eiwitten stijf en voeg ze toe aan het mengsel.
- Giet het mengsel in een taartvorm en bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 30-40 minuten.
- Laat de taart afkoelen en siroop met Bailey’s Irish Cream.
Serveer Ideeën
- Serveer de tarta van caramel als dessert na een feestelijke maaltijd. -Offer het als een uniek gebak voor verjaardagsfeestjes of bruiloften.
- Geniet ervan met een kop koffie of thee voor een ontspannend moment.
Bijgerechten Ideeën
- Verse fruit salade
- Whipped roomijs
- Caramel saus
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 320 kcal
- Eiwit: 4,5 g
- Koolhydraten: 45 g
- Vet: 15 g
- Cholesterol: 60 mg
- Natrium: 100 mg