Salade Alle Kleuren

Inleiding

Een kleurrijke salade met allemaal verschillende groenten en smaken. Deze salade is perfect voor een-feestje of als hoofdgerecht.

Ingrediënten

• 1 klein iceberg-sla (in dunne stukjes gesneden)
• 4 stengels selderij (in dunne plakjes gesneden)
• 2 paprika’s zonder zaadjes en vezels (in kleine blokjes gesneden)
• 1 komkommer zonder zaadjes (in kleine blokjes gesneden)
• 1 fl. erwten of groene bonen
• 4 harde gebakken eieren
• 1 rode ui (in dunne ringen gesneden)
• 4 plakjes gekookt ham (zeer fijn gesneden)
• Zout

Bereidingswijze

Gebruik een transparante saladeschaal, zodat de salade er mooi uit ziet. Maak een laag van de sla (groene kleur), een laag van de ui (rode kleur), een laag van het ei (gele en witte kleur), een laag van de erwten en bonen (groene kleur), een laag van de selderij (lichtgroene kleur), een laag van de komkommer (groene kleur). Eindig met de rest van de sla. Strooi het fijn gesneden ham erover (roze kleur). In een kom meng je alle ingrediënten voor de saus met een lepel. Giet de saus over de salade en serveer zonder om te roeren, zodat alle lagen in kleur zichtbaar zijn. Roer tijdens het serveren en geniet van deze kleurrijke salade.

Serveer Ideeën

• Serveer als hoofdgerecht
• Serveer als bijgerecht
• Voeg toe aan een picknickmandje
• Maak een grote schaal voor een feest

Bijgerecht Ideeën

• Geroosterd brood
• Gefrituurde aardappelen
• Groene salade
• Verse fruit

Voedingswaarden (per portie)

• Energie: 250 kcal
• Vet: 10g
• Verzadigd vet: 2g
• Cholesterol: 10mg
• Natrium: 200mg
• Koolhydraten: 30g
• Suikers: 5g
• Eiwit: 15g