Inhoud

Limonenbars zijn een heerlijke en frisse traktatie. Hieronder vindt u het recept voor deze lekkernij.

Ingredienten

  • 200 gr havermout
  • 100 gr poudre sucre (poedersuiker)
  • 30 gr gesmolten en gekoeld boter
  • 1 theelepel suiker
  • Rasp van 1 untje citroen

Bereiding

Voor het maken van de limonenbars, verwarmen we de oven eerst op 170 °C op luchtcirculatie. Bakken gebeurt op het middenrooster. We vetten een klein vierkant bakblik (24x24 cm) in en lijnen het met anti-aanbakpapier voor de limonenbars. In een kom combineren we alle ingredienten voor de basis en mengen totdat het lijkt op vochtige zand. We spreiden dit over het bakblik en drukken het glad met de achterkant van een lepel, net zoals bij cheesecake. We bakken voor 12-14 minuten en laten de koekbasis volledig afkoelen voordat we de limonenroom toevoegen.

Serveer ideeën

  • Serveren met een kopje koffie of thee
  • Geserveerd met een bolletje ijs of room
  • Ideaal als traktatie voor een feestje of bijeenkomst

Bijgerechten ideeën

  • Verse fruit salade
  • Groene salade
  • Soep

Voedingswaarden

Per portie (bij 9 porties):

  • Energie: 220 kcal
  • Vet: 12 g
  • Verzadigd vet: 8 g
  • Koolhydraten: 25 g
  • Suikers: 15 g
  • Eiwit: 3 g
  • Natrium: 50 mg