Introductie

Kalitsounia is een traditioneel Grieks dessert dat bestaat uit kleinere, zoete broodjes. Ze zijn gemaakt met bloem, suiker, melk en eieren.

Ingrediënten

• 1 kg bloem voor alle doeleinden
• 2 eetlepels bakpoeder
• 1 vlakte boter
• 2 eieren
• 1 vlakte gecondenseerde melk
• 1 vlakte suiker

Bereidingswijze

Meng de boter, suiker, melk en eieren goed tot een gladde massa. Zeef de bloem met het bakpoeder en voeg het toe aan de massa. De deeg moet zacht zijn.

Serveer Ideeën

• Serveer kalitsounia warm met een kopje koffie of thee.
• Strooi poedersuiker over de kalitsounia voor een extra zoete smaak.
• Garneren met gesmolten chocolade voor een decadente traktatie.

Bijgerechten Ideeën

• Een salade van verse vruchten en groenten.
• Een kommetje traditionele Griekse yoghurt met honing.
• Een bordje met vers fruit en noten.

Voedingswaarden

Per portie (1 kalitsounia):

• Energie: 250 kcal
• Vet: 10g
• Koolhydraten: 30g
• Eiwit: 5g