Huisgemaakte popcorn met boter en zout, karamel popcorn met gesmolten zout, barbecue en met smaken die je lekker vindt, met verschillende kruiden en specerijen zoals paprika, en zelfs met kaas.

Ingredients:

• 3 el koolzaadolie
• 1/2 kop koolzaad
• 2 el boter
• Zout
• 200 g suiker
• 100 g water
• 30 g boter
• 2-3 snufjes zeezout
• 1/2 tl komijn
• 1/2 tl chili
• 1/2 tl knoflookpoeder
• 1/2 tl zout
• 2 el barbecue saus

Instructies:

1. Verwarm het olie in een middelgrote pan met een dikke bodem op middelhoge tot hoge hitte.
2. Schud de pan om de bodem gelijkmatig te bedekken met olie.
3. Voeg 3-4 korrels koolzaad toe en wacht tot ze knappen en open gaan.
4. Zodra de test-popcorn open gaat, voeg je de rest van de koolzaadkorrels toe in een enkele laag.
5. Roer met een lepel om alle koolzaadkorrels te bedekken met olie.
6. Plaats een deksel op de pan en verwijder hem van het vuur.
7. Wacht precies een halve seconde en plaats de pan terug op het vuur.
8. Wacht tot alle koolzaadkorrels knappen en open gaan.
9. Plaats het deksel schuin op de pan om stoom te laten ontsnappen en de popcorn knapperig te maken.

Voor boterpopcorn:

1. Smelt boter in de lege, warme pan.
2. Giet het smeltende boter over de popcorn en roer om alle popcorn te bedekken.
3. Strooi zout over de popcorn.

Voor karamel popcorn:

1. Combineer suiker, water en boter in een pan.
2. Verwarm op middelhoge tot lage hitte en roer tot de suiker smelt.
3. Voeg zeezout toe en giet de karamel over de popcorn.
4. Roer snel om alle popcorn te bedekken en giet op een bakplaat met bakpapier.
5. Laat afkoelen en breek de karamel popcorn in stukken.

Voor barbecue popcorn:

1. Smelt boter in de pan.
2. Voeg komijn, chili, knoflookpoeder, zout en barbecue saus toe.
3. Giet het mengsel over de popcorn en roer om alle popcorn te bedekken.

Serving Ideeën:

• Serveer de popcorn met uw favoriete drankje.
• Voeg verse kruiden toe aan de popcorn voor een unieke smaak.
• Gebruik de popcorn als topping voor salades of soepen.

Bijgerechten Ideeën:

• Maak een zelfgemaakte frisdrank om bij de popcorn te serveren.
• Serveer de popcorn met stukjes fruit of noten.
• Maak een zelfgemaakte dipsaus om bij de popcorn te serveren.

Voedingswaarden:

• Per portie (100g):
  • Energie: 380 kcal
  • Vet: 20g
  • Koolhydraten: 40g
  • Eiwit: 5g
  • Zout: 0,5g