Recept
Bananen Split met Gecarameliseerde Bananen is een heerlijke dessertrecept dat bestaat uit gecarameliseerde bananen, vanille-ijs en crunchige biscuits. Het is een ideale combinatie van smaak en textuur.
Ingrediënten
- 3 el boter
- 4 middelgrote bananen, stevig
- 8 el bruine suiker
- 2 el zware Room (of halfvolle melk)
- 1 snuf zout
- 1 pakje gevulde biscuits voor het serveren
- Vanille-ijs
- Gebroken biscuits
Bereidingswijze
- Smelt de boter in een grote anti-aanbakpan op medium tot hoge hitte.
- Voeg de bananen toe en sautéer ze tot ze licht roze zijn.
- Voeg de bruine suiker toe en meng tot deze gesmolten is.
- Voeg het zout en de zware Room toe en laat het mengsel enkele minuten koken tot de suikerroom gebonden is.
- Hak de biscuits fijn en leg ze op 4 lange schalen.
- Leg de gecarameliseerde bananen erop en voeg 2 bollen vanille-ijs toe.
- Garneer met gebroken biscuits en giet de banaan-caramel eroverheen.
Serveer Ideeën
- Serveren met extra vanille-ijs
- Toevoegen van andere toppings zoals nootjes, stroop of karamelsaus
- Serveren met een kop koffie of thee
Bijgerechten Ideeën
- Gebakken appels met kaneel
- Verse fruit salade met slagroom
- Warme chocolade koekjes
Voedingswaarden (Per Portie)
- Energie: 420 kcal
- Eiwit: 4g
- Vet: 25g
- Koolhydraten: 45g
- Suiker: 30g
- Zout: 0,5g