Chocolade Pudding Recept
Ingrediënten:
- 200 gram bloem
- 1 zakje bakpoeder
- 6 eetlepels cacao
- 120 gram bruine suiker
- 200 gram melk
- 3 eieren
- 100 gram gesmolten boter
- 1 theelepel vloeibare vanille
- 50 gram chocoladelikeur of roomlikeur
- 50 gram sterke espresso
- 5 eetlepels bruine suiker
- 3 eetlepels cacao
- 500 gram heet water
- 125 gram slagroom 35%
- 70 gram melk
- 30 gram suiker
- 2 eierdooiers
- 1 snufje zout
- 2 vanillestokjes
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180-190°C.
- Bak op de middelste plank.
- Als je een groot en diep soufflé-schotel hebt, vet het goed in, anders gebruik je een vuurvaste diepe ovenschaal van 2 liter, goed ingevet.
Serveer Ideeën
- Garneren met verse vruchten like aardbeien of bosbessen
- Serveren met een lepel ijs of slagroom
- Toevoegen van chocoladeschaafsel of noten voor extra textuur
Bijgerecht Ideeën
- Verse salade met een lichte dressing
- Geroosterde amandelen of noten
- Stukjes vers fruit zoals sinaasappels of grapefruits
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 420 kcal
- Eiwit: 10 gram
- Vet: 25 gram
- Koolhydraten: 40 gram
- Suiker: 25 gram
- Zout: 0,5 gram