Inhoud

Sokolatina met biscuit is een heerlijk dessert dat bestaat uit een combinatie van romige chocolade, crunchy biscuit en een vleugje vanille. Het is een perfecte traktatie voor elk moment van de dag.

Ingredienten

• 250 gram boter
• 400 gram suiker
• 4 eieren
• 1 theelepel vloeibare vanille
• 2 snufjes zout
• 70 gram gezeefde cacao
• 170 gram gezeefde bloem
• 1 pakje gevulde biscuits
• 150 gram roomkaas
• 200 gram chocolade
• 200 gram slagroom 35% vet
• 1 eetlepel honing
• 50 gram gesmolten witte chocolade

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng de boter en suiker in een kom tot een luchtige massa.
3. Voeg de eieren een voor een toe aan het mengsel en meng goed.
4. Voeg de vloeibare vanille en zout toe aan het mengsel en meng goed.
5. Meng de gezeefde cacao en bloem in een aparte kom.
6. Voeg de droge ingrediënten toe aan het mengsel en meng tot een gladde massa.
7. Voeg de gesmolten chocolade toe aan het mengsel en meng goed.
8. Verdeel het mengsel over een bakplaat bekleed met bakpapier.
9. Bak het mengsel in de oven voor 20-25 minuten, of tot het gaar is.
10. Laat het mengsel afkoelen.
11. Meng de roomkaas, honing en slagroom in een kom tot een gladde massa.
12. Verdeel de massa over de afgekoelde sokolatina.
13. Garneer met gesmolten witte chocolade en gevulde biscuits.

Serveer Ideeën

• Serveer de sokolatina met een kop koffie of thee.
• Serveer de sokolatina met een bolletje ijs of whipped cream.
• Serveer de sokolatina als dessert bij een diner.

Bijgerechten Ideeën

• Verse fruit salad
• Groene salade metNoten en kaas
• Koffie of thee

Voedingswaarden (Per portie)

• Energie: 350 kcal
• Vet: 20 gram
• Verzadigd vet: 12 gram
• Koolhydraten: 30 gram
• Suikers: 20 gram
• Eiwit: 5 gram
• Zout: 0,5 gram