Recept
IJstort met poffertjes is een heerlijk nagerecht dat bestaat uit een bodem van poffertjes, een vulling van ijs en een saus van chocolade. Hieronder vindt u het recept:
- 125 gr boter of margarine
- 4 el cacao
- 200 gr (1/2 pak) gezoete melk
- 25 (3/4 van het pak) poffertjes
- 2 el cognac
Maak eerst de bodem van poffertjes. Doe de boter in een pan en smelt deze op laag vuur. Voeg het gezeefde cacao en de gezoete melk toe. Roer de ingrediënten door elkaar en haal ze van het vuur. Voeg de gekruimelde poffertjes en de cognac toe en roer alles goed door elkaar. Spreid het mengsel uit over een springvorm van 26 of 28 cm. Zet de vorm in de vriezer.
Serveerideeën
- Serveer de ijsdessert met verse vruchten, zoals aardbeien of bosbessen.
- Garneren met gesmolten chocolade of slagroom.
- Voeg wat noten of kokosvlokken toe voor extra crunch.
Bijgerechtenideeën
- Verse fruit salad
- Whipped cream met suiker en vanille
- Chocoladesaus met gesmolten chocolade en slagroom
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 320 kcal
- Vet: 22 gr
- Koolhydraten: 30 gr
- Eiwit: 5 gr
- Natrium: 50 mg
- Suiker: 20 gr
Ingredienten
- 125 gr boter of margarine
- 4 el cacao
- 200 gr (1/2 pak) gezoete melk
- 25 (3/4 van het pak) poffertjes
- 2 el cognac