Inleiding
Deze gemakkelijke walnoot-taart met chocolade is een economische en eenvoudige optie om allemaal te imponeren! Met zijn rijke smaak en crunchy textuur is het de perfecte keuze voor elke gelegenheid.
Ingredienten
- 4 eieren
- 1/2 kop suiker
- 1 kop selfrijzend bakmeel
- 1 eetlepel cacao
- 2 eetlepels gesmolten boter
- 75 gram melkchocolade, gesmolten
- 1 1/4 kop fijngesneden walnoten
- 150 gram melkchocolade, gesmolten
- 220 gram zachte boter
- 2 koppen poedersuiker
- 2 eetlepels melk
- Walnoot-petalen (halve, geschilde) voor garnering
Bereiding
- Klop de eieren met de suiker in een handmixer voor ongeveer 10 minuten totdat ze dik en romig zijn.
- Zeef het bakmeel met de cacao en voeg het toe aan de eieren. Meng voorzichtig met een spatel.
- Voeg de gesmolten boter, de gesmolten chocolade en de walnoten toe en meng alles goed.
- Vet een kleine ringvorm (18 cm) in en leg een stuk bakpapier op de bodem.
- Giet het mengsel in de vorm en bak in een voorverwarmde oven op 160°C voor 30-35 minuten.
- Laat de taart goed afkoelen op een rooster.
- Smelt de chocolade en laat hem goed afkoelen.
- Meng in een kom de zachte boter met de poedersuiker en het melk en klop alles goed met een draad of handmixer totdat het luchtig is.
- Voeg de afgekoelde, gesmolten chocolade toe en meng alles goed.
- Snij de taart in tweeën. Leg een helft op een taartplank.
- Smeer de helft van de romige chocolade-créme erop.
- Dek af met de andere helft van de taart.
- Smeer de rest van de créme om de taart heen.
- Garneer met gesmolten chocolade en halve walnoten.
Serveerideeën
- Serveer de taart als dessert na een maaltijd.
- Offer kleine stukjes aan als snack op een feestje.
- Geniet van de taart met een kop koffie of thee.
Bijgerechtideeën
- Verse fruit salade
- Groene salade met lichte dressing
- Roasted noten
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 420 kcal
- Vet: 25g
- Koolhydraten: 40g
- Eiwit: 10g
- Voedingsvezel: 2g
- Suiker: 25g
- Zout: 0,5g