Inhoud

Mug cake is een heerlijk en snel gerecht dat perfect is voor een brunch of als snack. Hieronder vindt u het recept in het Nederlands.

Ingrediënten

• 1 groot ei
• 1 el cacao
• 1 el praline
• 2 theelepels bakpoeder
• 1 klein stukje boter (bij voorkeur gezouten)
• 10 g witte chocolade (optioneel)

Bereidingswijze

1. Doe het cacao en bakpoeder in een kom en meng met een lepel tot de klontjes zijn verdwenen.
2. Klop het ei met een vork in een andere kom en voeg toe.
3. Voeg de praline toe en meng de ingredienten krachtig met een lepel.
4. Voeg het stukje chocolade toe aan de mug cake.
5. Leg 1 klein stukje boter op het oppervlak.
6. Bak de mug cake in de microgolfoven (700 W) voor 1 minuut en 20 seconden.

Alternatieve bereidingswijze

Niet iedereen heeft een microgolfoven. Hier is een alternatieve manier om de mug cake te bakken:

1. Zet een pan op laag vuur.
2. Leg een kleine rooster in de pan.
3. Dek af met een deksel en laat 5 minuten warm worden.
4. Leg de mug cake op de rooster, dek af met het deksel en laat 12 minuten bakken.

Bereiding in de oven

1. Verwarm de oven voor op 170°C met luchtcirculatie.
2. Wacht tot de oven de juiste temperatuur heeft bereikt.
3. Leg de mug cake in het midden van de oven en bak voor 3 minuten.

Serveer ideeën

• Met een lepel slagroom of ijs
• Met een druppel honing of siroop
• Met verse vruchten

Bijgerechten ideeën

• Een kop koffie of thee
• Een salade of soep
• Een stuk fruit of groenten

Voedingswaarden (per portie)

• Energie: 250 kcal
• Vet: 12g
• Koolhydraten: 30g
• Eiwit: 5g
• Zout: 0,5g