Snelkoekje Vla IJs
Ingredienten
- 2 kopjes geraspte biscuit
- 4 el bietenboter op kamertemperatuur
- 1 kopje geraspte melkchocolade
- 2 el margarine of bietenboter
- 2 rijpe bananen in plakjes gesneden
- 1 pakje vanille-extract
- 1 ¾ kopje koude melk
- 1 pakje 200g gegarneerde slagroom
- Chocoladeflakes of -schilfers
Bereidingswijze
- Meng in een kom de geraspte biscuit met de gesmolten bietenboter. Verdeel als een laag in een taartvorm van 20 cm, waarbij je de zijkanten op tilt.
- Smelt de chocolade met de bietenboter in een dubbele ketel. Laat het mengsel 5 minuten lang afkoelen tot lauw.
- Giet het gesmolten chocolademengsel over de geraspte biscuit.
- Maak een laag van de in dunne plakjes gesneden bananen.
- Klop de gekochte room met de melk enkele minuten totdat het licht gebonden is. Giet deze room over de bananen.
- Garneer ten slotte met de gegarneerde slagroom door rosetjes te maken met een spuitzak of door deze met een lepel uit te strooien. Strooi de chocoladeflakes eroverheen.
- Vries het ijskoekje een uur in en bewaar het in de koelkast.
Serveer Ideeën
- Serveer met vers fruit, zoals aardbeien of bosbessen.
- Voeg een scheutje likeur toe aan de room voor een volwassen Twist.
- Gebruik verschillende soorten chocolade voor een unieke smaak.
Bijgerechten Ideeën
- Verse salade met lichte dressing
- Geroosterde noten
- Stukjes vers fruit
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 250 kcal
- Vet: 15g
- Verzadigd vet: 8g
- Koolhydraten: 25g
- Suikers: 15g
- Eiwit: 3g
- Zout: 0,5g