Pitta Tsapata met Halloumi en Boerenworst
Ingredienten
- 1 tsapata brood
- 2 el olijfolie
- 1 grote (of 2 kleine) boerenworst
- 4 el tomatensaus (klaar om te gebruiken)
- 100 gr geraspte mozzarella
- 100 gr geraspt halloumi
- 1 ui, gesneden in dunne ringen
Bereiding
Snij eerst het tsapata brood horizontaal door met een mes en splits het in 2 stukken. Smeer het met een penseel met een minimale hoeveelheid olijfolie. Verdeel de tomatensaus over de 2 stukken tsapata. Strooi de kaas, de ui-ringen en ten slotte de worst, gesneden in plakjes, erover. Bak in een hete oven op 200°C op de tegenstander voor 15 minuten, totdat de kaas smelt en het tsapata brood knapperig wordt.
Serveer Ideeën
- Serveer met een salade van verse groenten
- Voeg een paar plakjes verse tomaat toe
- Gebruik als basis voor een uitgebreid ontbijt met eieren en spek
Bijgerechten Ideeën
- Griekse salade met feta, olijven en tomaat
- Gestoofde spinazie met knoflook en citroen
- Gebakken aardappelen met rozemarijn en olijfolie
Voedingswaarden
Per portie (4 personen):
- Energie: 420 kcal
- Vet: 24g
- Verzadigd vet: 10g
- Koolhydraten: 30g
- Eiwit: 20g
- Natrium: 400mg
- Cholesterol: 40mg