Pasta met kaasroomsaus en tomatensaus
Ingrediënten:
- 4 fl. pasta (macaroni)
- ¼ fl. olijfolie
- ½ gesnipperde ui
- 4 plakjes gekookte ham, gesnipperd
- 2 fl. gepureerde tomaat
- 1 tl. paprikapoeder
- 1 el. lichte kaasroom
- 1 tl. gesnipperde basilicum
- Zout
- Versgemalen peper
Bereidingswijze:
- Kook de pasta in gezouten water.
- Verwarm de olijfolie in een pan en fruit de ui.
- Voeg de paprikapoeder, ham en tomaat toe en kook 5-6 minuten.
- Voeg ten slotte de kaasroom toe en roer alles goed door elkaar.
- Giet de pasta af en voeg deze toe aan de saus.
- Voeg zout, peper en basilicum toe en kook 1 minuut.
- Serveer met geraspte kaas.
Serveerideeën:
- Serveer met een salade van gemengde groenten
- Voeg wat geroosterde cherrytomaatjes toe voor extra smaak
- Gebruik verschillende soorten kaas voor een unieke smaak
Bijgerechtideeën:
- Stoomgroenten, zoals broccoli of wortels
- Roerbakgroenten, zoals spinazie of paddenstoelen
- Een einfache salade van mixed greens met een lichte dressing
Voedingswaarden (per portie):
- Energie: 420 kcal
- Eiwit: 25g
- Vet: 20g
- Koolhydraten: 30g
- Suiker: 5g
- Natrium: 400mg
- Cholesterol: 30mg