Oranje Schillenjam is een heerlijke en gezonde jam die gemaakt wordt van de schillen van sinaasappels. Hieronder vindt u het recept om deze lekkere jam zelf te maken.
Recept
Ingredienten:
- 8 grote sinaasappels met dikke schillen
- 1 kg suiker
- 1/2 liter water
- Sap van 1/2 citroen
Bereidingswijze:
- Kies grote sinaasappels met dikke schillen en snijd ze aan beide kanten een klein stukje af.
- Haal het vruchtvlees uit de schillen en snijd de schillen in lange dunne repen.
- Laat de schillen een paar uur in water weken om het bittere sap eruit te halen.
- Verwarm de suiker en het water in een grote pan tot de suiker is opgelost.
- Voeg de schillen toe aan het suikerwater en breng aan de kook.
- Laat het mengsel 30 minuten sudderen.
- Voeg het citroensap toe en laat nog een paar minuten sudderen.
- Haal de pan van het vuur en laat de jam afkoelen.
- Giet de jam in schone potten en sluit ze af.
Serveer Ideeën
- Gebruik de oranje schillenjam op toast of brood
- Voeg het toe aan yoghurt of ontbijtgranen
- Gebruik het als topping voor ijs of pannenkoeken
- Maak een lekkere saus door de jam te mengen met wat water en citroensap
Bijgerechten Ideeën
- Verse fruit salade
- Groene salade met noten en kaas
- Geroosterde brood met avocado en eitje
- Yogurt parfait met granen en fruit
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 250 kcal
- Eiwit: 0,5 g
- Vet: 0 g
- Koolhydraten: 60 g
- Suiker: 50 g
- Natrium: 1 mg
- Vetverbranding: 0%