Mozart van 10 minuten is een lekkere en makkelijke dessert om thuis te maken. Het recept bestaat uit een combinatie van digestive biscuits, chocolade, boter, cacao, kokosnoot en noten, die allemaal samen worden gemengd met gezoet kondensmelk.
Ingrediënten
- 250 gr digestive biscuits of petit beurre
- 150 gr fijngesneden chocolade
- 100 gr boter
- 20 gr cacao (2 theelepels)
- 25 gr kokosnoot (3 theelepels)
- 45-50 gr grofgehakte noten (4 theelepels)
- 400 gr gezoet kondensmelk
Instructies
- Doe de biscuits in een voedselzak, verwijder de lucht en sla ze stuk met een deegroller.
- Doe de biscuits, kokosnoot, noten en cacao in een kom en meng alles samen.
- Doe de chocolade, boter en gezoet kondensmelk in een pan op laag vuur en roer tot de ingrediënten zijn gesmolten.
- Laat het mengsel een beetje afkoelen.
- Giet het mengsel over de droge ingrediënten en meng alles samen met een lepel.
- Smeer een lang, ondiep bakblik van 28x20 cm in met boter.
- Giet het mengsel in het bakblik en druk het glad.
- Vries tot het mengsel hard is.
Serveersuggesties
- Snij het Mozart in stukken en serveer als dessert.
- Garneer met extra noten of kokosnoot voor een lekkere textuur.
- Serveer met een bolletje ijs of whipped cream voor een extra lekkere traktatie.
Bijgerechtersuggesties
- Verse fruit: zoals aardbeien, bosbessen of frambozen.
- Groene salade: een eenvoudige salade met groene blaadjes, tomaat en komkommer.
- Koffie of thee: een warme kop koffie of thee is de perfecte begeleider bij het Mozart.
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 350 kcal
- Vet: 20 g
- Verzadigd vet: 12 g
- Koolhydraten: 35 g
- Suikers: 25 g
- Eiwit: 5 g
- Zout: 0,5 g