Makaronia met spinazie is een lekkere en gezonde pasta gerecht dat makkelijk te maken is. Hieronder vindt u het recept.

Ingrediënten

• 300 gr macaroni
• 1/4 dl olijfolie
• 2 verse uitjes
• 450 gr spinazie
• 2 el dille
• 2 el tijm
• 250 gr anthotyros of roomkaas
• 50 gr slagroom
• Zout
• Peper
• 10 cherrytomaatjes

Instructies

Verwarm eerst een beetje olijfolie en bak de verse uitjes voor 1-2 minuten. Voeg de spinazie toe en laat het 3-4 minuten koken totdat de spinazie zijn vocht kwijt is. Voeg zout en peper toe en strooi de kruiden, de kaas en de slagroom erover. Roer de ingredienten totdat ze smelten en een romige saus vormen. Haal van het vuur.

Serveer ideeën

• Serveer metextra cherrytomaatjes en verse kruiden
• Voeg wat geroosterde pijnboompitten toe voor extra textuur
• Gebruik verschillende soorten kaas voor een unieke smaak

Bijgerechten ideeën

• Gebraden kip of vis
• Roergebakken groenten
• Een frisse groene salade

Voedingswaarden (per portie)

• Calorieën: 420
• Eiwit: 25g
• Vet: 25g
• Koolhydraten: 30g
• vezels: 5g