Likör met Citroenmelisse en Munt
Ingredienten
- 1 bos verse citroenmelisse
- 1 bos verse munt
- 1 liter vodka
- 500 gr suiker
- 500 ml water
Instructies
- Was de kruiden en leg ze op keukenpapier om uit te lekken.
- Plaats ze in een glazen pot die goed afsluit en giet de alcohol erover.
- Laat het 10 dagen in de koelkast Trekken.
- Doe het water en de suiker in een pan. Roer tot de suiker is opgelost en kook op middelmatig vuur voor 5 minuten.
- Laat het siroop afkoelen en voeg het toe aan de alcohol.
- Sluit het vat weer en bewaar het 10 dagen in de koelkast.
- Zeef het likör door een dubbel keukenpapiertje of een koffiefilter (verwijder de kruiden).
- Bewaar het in de koelkast en serveer altijd koud.
Serveer Ideeën
- Serveer het likör als digestief na een maaltijd
- Gebruik het als ingrediënt in cocktails
- Serveer het met ijs of als onderdeel van een dessert
Bijgerechten Ideeën
- Verse fruit
- Kaas en crackers
- Chocolade
Voedingswaarden
Per portie (50 ml):
- Energie: 120 kcal
- Vet: 0 g
- Koolhydraten: 30 g
- Suiker: 25 g
- Zout: 0 g