Inleiding
Deze receptuur combineert de voordelen van groene erwtjes, verse zalm en een mosterd-dressing voor een smaakvolle en gezonde maaltijd.
Ingredients
- 1 bouillonblokje
- 1 ½ liter groene erwtjes
- 1 theelepel verse tijm
- 1 laurierblad
Instructies
- Was de erwtjes en plaats ze in een pan met water. Kook voor 2-3 minuten.
- Giet het water af en voeg verse water toe. Kook de erwtjes opnieuw.
- Voeg het bouillonblokje, een takje tijm en een laurierblad toe. Kook tot de erwtjes al dente zijn, ongeveer 20 minuten.
Serveer Ideeën
- Serveer met geroosterde groenten voor een volledige maaltijd.
- Voeg een eenvoudige salade toe voor een lichte optie.
- Gebruik als bijgerecht voor een barbecue.
Bijgerecht Ideeën
- Geroosterde aardappelen
- Gestoomde broccoli
- Salade met gemengde groenten
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 250 kcal
- Eiwit: 20g
- Vet: 10g
- Koolhydraten: 20g
- Vetten: 1g
- Zout: 0,5g