Introductie
Een heerlijke en klassieke Griekse dorpspizza recept, gemaakt met een combinatie van smaakvolle ingrediënten zoals feta, olijven, worst en groenten.
Recept
Ingredienten:
- 1/2 dosis pizzadeeg
- 1dl tomatensaus
- 125g mozzarella
- 1,5dl feta in blokjes
- 1 dorpsworst in dunne plakjes gesneden
- 4 champignons in plakjes gesneden
- 0,5dl olijven fijngesneden
- 1 groene paprika
- 1 ui in plakjes gesneden
Instructies:
- Open het deeg uit tot een dunne schijf van 35cm diameter en 0,5cm dikte.
- Lees alle details van het recept voor basis pizzadeeg.
- Spreid het deeg met je handen uit op een bakplaat of bakvorm.
- Spreid de tomatensaus over het deeg, met 1cm lege ruimte rondom.
- Strooi de kaas over het deeg, nadat je de mozzarella in plakjes hebt gesneden.
- Leg de plakjes worst, champignons en olijven bovenop de kaas.
- Leg tenslotte de uienringen en de paprika bovenop.
- Bak de pizza in een goed voorverwarmde oven op 230°C op de bovenste en onderste stand, op de hoogste schap van de oven, voor ongeveer 15-20 minuten, totdat de dorpspizza goudbruin is.
Serveer ideeën
- Serveer met een grote Griekse salade voor een volledige maaltijd.
- Voeg wat extra verse kruiden toe, zoals basilicum of oregano, voor extra smaak.
- Experimenteer met andere soorten worst, zoals chorizo of pepperoni, voor een andere twist.
Bijgerechten ideeën
- Een Griekse salade met feta, tomaten, komkommer en ui.
- Geroosterde aardappelen met oregano en feta.
- Stoomgroenten met een druppel olijfolie en zout.
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 420kcal
- Eiwit: 22g
- Vet: 25g
- Koolhydraten: 25g
- Suiker: 5g
- Zout: 1g