Geroosterd brood met verse kaas en granaatappel is een eenvoudige maar lekkere snack of voorafje. Hieronder vindt u het recept.
Ingrediënten
- 1 baguette
- 1/2 fl. balsamico-glacering
- 1 fl. katikas of andere soorten zachte kaas
- Enkele granaatappelpitten voor garnering
- Enkele blaadjes verse dragon of basilicum
- 1/4 fl. olijfolie
- 2 eetlepels balsamico azijn
- Zout, peper
Bereidingswijze
Om het geroosterde brood in de oven te maken, snijden we eerst de baguette in diagonale sneden. Leg ze op een bakplaat. Bak 10 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden Celsius tot ze goudbruin zijn. Laat het brood even afkoelen. Klop in een kom de olijfolie, balsamico azijn en zout en peper door elkaar. Besprenkel het geroosterde brood lichtjes met dit mengsel. Smeer elke snee met een beetje zachte kaas. Besprenkel met balsamico glacering, granaatappel en vanille. Garneer met verse kruiden en granaatappelpitten. Maak uw eigen zelfgemaakte baguette en verhoog het recept naar een hoger niveau! Ontdek hier ook de juiste manier om granaatappels te schillen.
Serveer ideeën
- Serveer als voorafje op een feestje of bij een BBQ
- Gebruik als snack voor tijdens het sporten of op het werk
- Voeg toe aan een charcuterie bord voor een extra lekkere belegde boterham
Bijgerechten ideeën
- Groene salade met een lichte dressing
- Gebakken aardappelen met verse kruiden
- Stokbrood met een kruidenboter
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 250 kcal
- Vet: 10g
- Verzadigd vet: 2g
- Koolhydraten: 30g
- Eiwit: 10g
- Zout: 0,5g