Gebakken Zeebaars in de Oven
Ingrediënten
- 2 zeebaarsfilets
- 2 cherrytomaatjes
- 1 vers uitje
- 1/2 fijngehakte venkel
- 2 el olijfolie
- Zout
- Peper
- Een beetje kaperte (optioneel)
Bereidingswijze
- Leg 2 anti-aanbakkranten op je werkoppervlak.
- Voeg zout en peper toe aan de zeebaarsfilets en leg ze op het papier.
- Snijd de cherrytomaatjes, venkel en het verse uitje in dunne plakjes en verdeel ze gelijkmatig.
- Besprenkel met olijfolie.
- Sluit de pakketjes en verzegel de ingrediënten.
- Plaats ze in een kleine ovenschaal.
- Verwarm de oven voor op 200°C met lucht.
- Plaats de schaal op de middelste rooster en bak in de voorverwarmde oven voor 20 minuten.
- Open de pakketjes en serveer.
Serveerideeën
- Serveer met een salade van gemengde groenten
- Voeg een gekookt aardappel toe als bijgerecht
- Gebruik als hoofdgerecht met een groene salade
Bijgerechtideeën
- Gekookte groenten zoals broccoli of wortels
- Gebakken aardappelen
- Een groene salade met zelfgemaakte dressing
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 220 kcal
- Eiwit: 35g
- Vet: 8g
- Koolhydraten: 5g
- Voedingsvezel: 2g
- Suiker: 2g
- Natrium: 200mg