Inhoud
Chocolade roomtaart met biscuit is een heerlijk dessert gemaakt met gekookte chocolade, room, biscuit en sinaasappeljam.
Ingrediënten
- 600 gr donkere chocolade, fijngesneden
- 600 gr slagroom
- 1 pakje hele graan biscuits
- 2 eetlepels sinaasappellikeur of cognac
- 1 sinaasappel (rasp)
- 1 fles sinaasappeljam
- 2 eetlepels siroop van de sinaasappeljam
- 1 fles gehakte amandelen
Bereidingswijze
- Doe de chocolade in een kom, fijngesneden.
- Verwarm de slagroom en giet het over de chocolade als het bijna kookt.
- Wacht 1 minuut en roer het goed om te mengen.
- Voeg de rasp, siroop en likeur toe en roer het goed.
- Laat het sinaasappeljam goed uitlekken op absorberend papier en snij het in dunne plakjes.
- Bedek een kleine, lange cakevorm met plasticfolie.
- Giet 1/3 van de gesmolten chocolade en bedek het met een laag biscuits, naast elkaar.
- Zet het in de vriezer voor 5 minuten om het licht te stabiliseren.
- Giet de helft van de chocoladeroom en leg het sinaasappeljam erop.
- Strooi de gehakte amandelen erover.
- Laat het nog 5 minuten in de vriezer staan.
- Giet de rest van de chocoladeroom en bedek het met 1 laag biscuits.
Serveerideeën
- serveer met een kop koffie of thee
- serveer met een schep ijs
- serveer met verse fruit
Bijgerechtideeën
- verse fruit salade
- groene salade
- aardappelsalade
Voedingswaarden (per portie)
- calorieën: 450
- vet: 25g
- koolhydraten: 50g
- eiwitten: 10g