Chocolade Onderwater Truffels zijn heerlijke truffels die gemakkelijk gemaakt kunnen worden met onze geliefde vanille onderwater smaak.
Ingrediënten:
- 300 gram vanille onderwater zoet (onderwater)
- 1 theelepel geschaafde pistache van Aegina ( rauwe pit)
- 2 plakjes cake (cacao of vanille) in stukjes
- 300 gram gesmolten couverture
Bereidingswijze:
- Doe de vanille, cake stukjes en pistache in een kom en meng alles goed samen.
- Vorm het mengsel in balletjes ter grootte van een walnoot of stokjes.
- Leg de balletjes op een schaal.
- Smelt de couverture in een bain-marie.
- Laat het een aantal minuten afkoelen.
- Doop elk balletje in de gesmolten couverture met behulp van twee vorken en laat de overtollige couverture eraf druipen.
- Leg de balletjes op een bakplaat met bakpapier of een rooster om de couverture te laten stollen.
- Leg elk balletje in een caramelpapier als de couverture helemaal droog en gekoeld is.
Serveer Ideeën:
- Serveer de chocolade onderwater truffels als dessert na een maaltijd.
- Gebruik de truffels als topping voor ijs of yoghurt.
- Maak een truffel taart door de truffels op een taart te leggen.
Bijgerechten Ideeën:
- Verse fruit salad
- Groene salade met lichte dressing
- Koffie of thee
Voedingswaarden (per portie):
- Energie: 250 kcal
- Vet: 15g
- Verzadigd vet: 10g
- Koolhydraten: 20g
- Suikers: 15g
- Eiwit: 5g
- Zout: 0,5g