Inleiding
Deze zoutige cheesecake is een unieke en smaakvolle variant op de traditionele cheesecake. Met een combinatie van gesmolten boter, crackers, parmezaan en spinazie, maakt deze cheesecake een perfecte aanvulling op uw volgende diner of feest.
Ingrediënten
- 125 gr gesmolten boter
- 250 gr crackers
- 2 eetlepels parmezaan
- spinazie
Bereidingswijze
- Sautéer eerst de spinazie in een pan met een beetje olijfolie om het vocht te verwijderen. Giet af en laat afkoelen.
- Plaats de crackers in de mengbeker en vermalen totdat ze fijn zijn.
- Voeg de gesmolten boter en parmezaan toe en meng tot het mengsel lijkt op vochtige zand.
- Plaats het mengsel in een ronde cakevorm met een diameter van 26 cm en een afneembare bodem.
- Druk het mengsel met uw handen of met de achterkant van een lepel en verdeel het gelijkmatig.
- Plaats in de vriezer voor 5-10 minuten.
Serveer Ideeën
- Serveer de cheesecake als voorgerecht of als bijgerecht voor uw favoriete gerechten.
- Garneren met extra spinazie en parmezaan voor een smaakvolle en visueel aantrekkelijke presentatie.
- Combineer met een frisse salade voor een lichte en verfrissende maaltijd.
Bijgerecht Ideeën
- Een einfache salade met tomaat, komkommer en ui
- Geroosterde groenten zoals asperges of brusselspruiten
- Een portie frisse fruit voor een zoete en frisse afsluiting
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 320 kcal
- Vet: 22 gr
- Verzadigd vet: 14 gr
- Cholesterol: 40 mg
- Koolhydraten: 20 gr
- Suikers: 2 gr
- Eiwit: 10 gr
- Natrium: 250 mg