Zomerse Lasagne met Gehaktballetjes
Ingredienten
- 18 lasagnevellen
- 2 bollen verse mozzarella
- 1/2 dl gegrate kaas (kefalograviera)
- 3 eetlepels basilicumsaus
- 4 zachte courgettes
Bereidingswijze
Knipteer eerst de courgettes in zeer dunne plakken. Doe alle ingrediënten voor de gehaktballetjes in een kom, evenals 4 eetlepels basilicumsaus. Meng dit heel goed.
Tips voor Serveren
- Serveer de zomerse lasagne met gehaktballetjes warm, versierd met verse basilicumblaadjes.
- U kunt ook een salade van gemengde groenten serveren ernaast.
- Voor een echte Griekse smaak, serveer met een glas ouzo of wijn.
Ideeën voor Bijgerechten
- Geroosterde aardappelen
- Gestoomde groenten
- Griekse salade
- Brood met olijven en feta
Voedingswaarden
(per portie)
- Energie: 350 kcal
- Vet: 20g
- Verzadigd vet: 10g
- Koolhydraten: 20g
- Eiwit: 25g
- Natrium: 400mg
- Cholesterol: 50mg