Inhoud
Yoghurt mousse met fruit is een licht en verfrissend dessert dat perfect is voor warme zomerdagen. Het is gemaakt met Griekse yoghurt, honing, slagroom en verse fruit.
Ingredienten
- 250 gr Griekse yoghurt
- 2 el honing of zoetstof naar keuze
- 100 gr slagroom (35% vet)
- 100 gr volkoren biscuits
Bereidingswijze
Om de yoghurt mousse te maken, doen we de yoghurt in een kom en voegen we de honing of zoetstof toe. We roeren de ingrediënten door elkaar en bewaren ze in de koelkast. We doen de slagroom in een schone kom en kloppen het met een mixer of garde tot het dik en romig is. Vervolgens voegen we de geklopte slagroom toe aan de kom met de yoghurt. We blijven roeren tot de ingrediënten goed gemengd zijn. We serveren de mousse in individuele glazen. We doen gebroken biscuits, een beetje jam, een laag mousse en garneren met verse rode fruit. Optioneel voegen we pistachenoten uit Aegina toe. We plaatsen ze in de koelkast voor twee uur om te stollen.
Serveer Ideeën
- Serveren in individuele glazen of bakjes
- Garneren met verse fruit, zoals aardbeien, bosbessen of frambozen
- Voegen van een drizzle van honing of chocolade
Bijgerechten Ideeën
- Verse fruit salad
- Groene salade met lichte dressing
- Kruimige biscuits of koekjes
Voedingswaarden (per portie)
- Calorieën: 250
- Vet: 15g
- Verzadigd vet: 10g
- Cholesterol: 20mg
- Koolhydraten: 25g
- Suiker: 15g
- Eiwit: 10g
- Natrium: 50mg