Introductie
Een heerlijke walnootentaart met semolie meel, ideaal voor een speciale gelegenheid of gewoon voor een lekkere traktatie.
Ingredienten
- 1½ kop semolie meel
- 1/4 kop zachte bloem
- 2 theelepels baking powder
- 1 theelepel kaneel
- 1/4 theelepel kruidnagel
- 3 theelepels cacao
- 2 vanillesticks
- 1 snuf zout
- 6 eieren
- 1 kop suiker
- 1 glas walnootpitten
- 1/4 kop zonnebloemolie
Bereidingswijze
- Klop eerst de eieren met de suiker totdat ze goed opgeklopt zijn.
- Meng het zachte bloem met het semolie meel, de baking powder, het zout, de vanillesticks en de cacao met een lepel.
- Maal de walnoten fijn in een blender.
- Voeg de droge ingrediënten bij de eieren en vouw ze voorzichtig om met een spatel.
- Voeg ten slotte de walnoten en de zonnebloemolie toe.
- Doe het mengsel in een ingevette bakvorm en bak in een voorverwarmde oven op 170°C (lucht) op het middenste rooster voor ongeveer 40 minuten.
- Laat afkoelen.
Serveer Ideeën
- Serveer warm met een bolletje ijs ofRoomijs
- Geniet met een kop koffie of thee
- Lekker als dessert of snack
Bijgerechten Ideeën
- Een salade met gemengde groenten
- Gebakken appel of peren
- Verse fruit salad
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 350 kcal
- Vet: 20g
- Verzadigd vet: 3,5g
- Koolhydraten: 35g
- Suikers: 20g
- Eiwit: 6g
- Zout: 0,5g