Inhoud
Tyropita is een traditioneel Grieks gerecht dat bestaat uit een Hartig taartje met een vulling van kaas, ham en paprika. Hier is een recept voor Tyropita in cakevorm.
Ingredienten
- 400 gr tarwebloem
- 3 theelepels bakpoeder
- 250 gr kaas
- 160 gr ham
- 1 stuk paprika
- 5 stukken rode paprika
- 5 eieren
- 220 gr melk
- 220 gr olijfolie
- Peper
Bereiding
We bakken en bestuiven een ronde cakevorm van 25 cm met een gat in het midden. We mengen in een kom de tarwebloem met het bakpoeder. We voegen de kaas, ham en paprika toe en roeren met een lepel. In een andere kom doen we de eieren met peper en kloppen ze voor 2-3 minuten met een draad. We voegen de melk en olie toe en roeren met de draad. Ten slotte voegen we de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en mengen ze zachtjes met een lepel. We gieten het mengsel in de cakevorm en bakken het voor ongeveer een uur, totdat het gerecht opgeblazen is, geroosterd en de lam van het mes schoon komt uit het midden.
Serveer Ideeën
- Serveer Tyropita warm met een salade
- Serveer Tyropita koud met een yoghurt saus
- Serveer Tyropita als lunch met een groene salade
Bijgerechten Ideeën
- Groene salade
- Yoghurt saus
- Geroosterde aardappelen
- Stamppot
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 320 kcal
- Vet: 18g
- Verzadigd vet: 8g
- Koolhydraten: 25g
- Eiwit: 20g
- Natrium: 400mg
- Cholesterol: 100mg