Recept

Travichtes Manis met 3 ingrediënten

Ingrediënten

• 500 gr all-purpose bloem
• ¼ theelepel droge gist
• ½ theelepel zout
• 2 prikken suiker
• 1 eetlepel olijfolie
• 250-300 gr lauw water

Bereidingswijze

We mengen in een kom de bloem, suiker en gist. We lossen het zout op in het lauw water en voegen de olijfolie toe. We mengen en gieten het mengsel in de kom met droge ingrediënten en met een lepel mengen we totdat de bloem bevochtigd is en we een niet te strakke deeg krijgen die niet aan de vingers plakt - als nodig, voegen we naar behoefte een beetje bloem of lauw water toe. We leggen het deeg op het aanrecht en kneden met de handen totdat het deeg glad en zacht wordt. We leggen het in een geoliede kom, draaien het om om de bovenkant te oliën en bedekken het. We laten het rusten en rijzen, ongeveer een uur. Wanneer het volume verdubbeld is, oliën we onze handen licht, knijpen we de lucht eruit en delen we het in kleine stukjes van 40 gram en vormen het met geoliede handen in ronde balletjes. We rekken het elastische deeg zachtjes uit en strekken het om een dun ovaal blad te vormen met een dikte van 0,5 cm.

Serveer Ideeën

• Serveren met een salade
• Gebruik als bijgerecht bij een maaltijd
• Eet met een lekkere soep

Bijgerecht Ideeën

• Griekse salade
• Aardappelsalade
• Groentebouillon

Voedingswaarden (per portie)

• Energie: 120 kcal
• Vet: 2,5g
• Verzadigd vet: 0,5g
• Koolhydraten: 20g
• Suikers: 2g
• Eiwit: 3g
• Zout: 0,5g