Traditionele Kool Dolmas
Ingrediënten:
- 1 kool, luchtig en licht
Bereidingswijze:
- Verwijder de buitenste bladeren van de kool en snij het harde gedeelte van de stronk eraf.
- Dompel de kool onder in een pan met kokend water, waarbij de stronk naar beneden wijst.
- Zorg ervoor dat het water ongeveer de helft van de kool bedekt.
- Kook de kool 7-10 minuten totdat deze licht zacht is en laat het daarna op een bord afkoelen.
Serveer Ideeën:
- Serveer de kool dolmas als voorgerecht of bijgerecht.
- Voeg een drizzle van je favoriete saus toe voor extra smaak.
- Combineer met een salade of andere groenten voor een volledige maaltijd.
Bijgerecht Ideeën:
- Griekse salade met tomaat, komkommer, feta en olijven.
- Gestoomde aardappelen met knoflook en rozemarijn.
- Roergebakken spinazie met knoflook en citroen.
Voedingswaarden (per portie):
- Energie: 120 kcal
- Eiwit: 2g
- Vet: 0,5g
- Koolhydraten: 25g
- Verse vezels: 5g
- Natrium: 10mg
Opmerking:
De voedingswaarden zijn een schatting en kunnen variëren afhankelijk van de specifieke ingrediënten en portiegrootte.