Inleiding
De Tiramisu is een van de meest geliefde Italiaanse desserts. Hier is een recept om deze heerlijke dessert thuis te maken.
Ingrediënten
- 4 snoepjes savoiarde biscuits vanille chocolade
- 500 gr mascarpone kaas
- 1 liter koude slagroom met 35% vet, opgeklopt tot een dikke room
- 200 gr suiker
- 1 ei
- 1 eierdooier
- 200 gr melkchocolade (misschien wat meer)
Bereidingswijze
In de kom van de mixer slaan we het ei, de eierdooier en de suiker gedurende 5-6 minuten totdat het schuimt en romig wordt. Lees alle details en het geheim voor de juiste pasteurisatie van eieren. We voegen het kaas toe en mengen. Voeg vervolgens de slagroom toe en meng zachtjes.
Serveer Ideeën
- Serveer de Tiramisu in kleine kopjes of glazen voor een feestelijke touch.
- Voeg verse bessen toe voor extra smaak en kleur.
- Experimenteer met verschillende soorten chocolade voor een unieke smaak.
Bijgerechten Ideeën
- Koffie: een klassieke combinatie met Tiramisu.
- Verse fruit: voor een lichtere optie.
- IJs: voor een cooler dessert.
Voedingswaarden (per portie)
- Calorieën: 350
- Vet: 25g
- Koolhydraten: 30g
- Eiwit: 10g