Suikervrij Cake
Ingrediënten:
- 2 fl. zelfrijzend bakmeel
- 1 k.g. bakpoeder
- 1/2 fl. kristalsuikervrij stevia
- 1 k.g. vloeibare vanille
- 1/2 fl. kokosolie (of sporenolie)
- 1 ½ fl. amandelmelk of kokosmelk (zonder suiker)
Bereidingswijze:
- Meng in een kleine kom, het cacao, stevia en melk voor de chocolademix. Roer en zet apart.
- Meng alle droge ingrediënten in een grote kom.
- Voeg de kokosolie, vloeibare vanille en amandelmelk toe aan de droge ingrediënten.
- Voeg de chocolademix toe en meng alles goed.
Serveer Ideeën:
- Serveer met vers fruit, zoals aardbeien of bosbessen
- Bestrooi met poedersuiker of kokosvlokken
- Maak een saus van pure chocolade en stroop om eroverheen te gieten
Bijgerechten Ideeën:
- Groene salade met verse groenten en een licht dressing
- Geroosterde noten of zaden als knabbeltje
- Stoomgroenten, zoals broccoli of wortelen
Voedingswaarden:
(per portie)
- Energie: 220 kcal
- Vet: 10g
- Verzadigd vet: 8g
- Koolhydraten: 25g
- Suiker: 5g
- Eiwit: 5g
- Natrium: 50mg