Spaanse Tapas met Cherrytomaatjes is een klassiek en eenvoudig recept dat perfect is voor een snelle en smaakvolle maaltijd. Het recept bestaat uit cherrytomaatjes, verse tijm, oregano, olijfolie, balsazijn, zout en peper.
Ingrediënten:
- 200g cherrytomaatjes
- 2 takjes verse tijm
- 1 theelepel oregano
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel balsazijn
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Kies langwerpige, rode cherrytomaatjes uit en snij ze doormidden.
- Leg ze op een bakplaat en bestrooi ze met zout en peper.
- Giet olijfolie en een klein beetje balsazijn over de tomaatjes.
- Bak ze 20 minuten in de oven op 200°C.
- Laat ze afkoelen.
- Besprenkel ze met oregano en tijm, en meng alles goed door elkaar.
Serveerideeën:
- Serveer de cherrytomaatjes als tapas met crackers of brood.
- Gebruik ze als garnering voor een salade of als topping voor een pizza.
- Voeg ze toe aan een pastasaus voor extra smaak.
Ideeën voor bijgerechten:
- Groene salade met een licht dressing
- Geroosterde aardappelen met rozemarijn
- Stokbrood met hummus
Voedingswaarden (per portie):
- Energie: 120 kcal
- Vet: 7g
- Koolhydraten: 10g
- Eiwit: 2g
- Zout: 0,5g
- Suiker: 5g