Inleiding
Een heerlijke sjakolade drank gemaakt met verse melk, room en hoge kwaliteit sjakolade.
Ingredienten
- 1½ kopjes volle melk
- 1/2 kopje room
- 1/4 theelepel zout
- 1/4 theelepel vanille extract
- 250 gr pure sjakolade (60% of 70% cacao) in stukjes
Bereiding
- Doe de melk, room, zout en vanille extract in een steelpan.
- Verwarm het mengsel op medium vuur en voeg eventueel wat bruine suiker toe als je een zoete sjakolade drank wilt.
- Wees alert, het mengsel mag niet koken. Verwarm het alleen tot de ingrediënten goed gemengd zijn.
- Zodra er bubbels verschijnen aan de zijkanten van de pan, haal deze van het vuur en voeg de sjakolade toe.
- Roer steeds totdat de sjakolade gesmolten en glad gemengd is met het andere mengsel.
- Als dat niet gemakkelijk gaat, zet de pan terug op laag vuur en warm nog een beetje op, zodat de sjakolade kan smelten.
Serveer Ideeën
- Geniet van deze heerlijke sjakolade drank alleen of met een paar marshmallows.
- Voeg een beetje verse room toe voor extra luxe.
- Probeer eens een andere smaak door een andere soort sjakolade te gebruiken, zoals witte of melk sjakolade.
Bijgerechten Ideeën
- Verse gebakken koekjes
- Taart of cake
- Vers fruit
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 350 kcal
- Vet: 25g
- Verzadigd vet: 15g
- Koolhydraten: 25g
- Suikers: 20g
- Eiwit: 10g
- Zout: 0,5g