Inhoud
Salade met tonijn is een klassieke enmakkelijke salade om te maken. Hier zijn de ingrediënten en instructies:
- 1 salade
- 1 maartslaa
- 1 bos rocket
- 16 cherrytomaatjes
- 2 eetlepels olijfolie
- 250 gr tonijn uit blik
Bereidingswijze
We wassen de blaadjes van de salade, maartslaa en rocket heel goed. We laten ze uitlekken en leggen ze daarna in een zeef om te drogen. We gebruiken tonijn uit blik, bij voorkeur in olie. We laten het uitlekken in een zeef om overtollig vocht te verwijderen. Om de saus te maken doen we alle ingrediënten in een kom en roeren we met een draad of vork totdat het ingedikt is. We voegen zout en peper toe. We hakken de groenten grof in een saladekom met een mes. We voegen de cherrytomaatjes toe, die we doormidden gesneden hebben, en de tonijn. We gieten de saus erover en mengen de salade heel goed voordat we serveren.
Serveer ideeën
- Serveer de salade met verse kruiden zoals basilicum of dille.
- Voeg enkele sneden ciabatta toe voor een volledige maaltijd.
- Meng de salade met andere ingrediënten zoals avocado, eieren of geroosterde kip.
Bijgerecht ideeën
- Geroosterde aardappelen met rozemarijn en olijfolie.
- Stoomgroenten zoals broccoli of groene bonen.
- Een kom soep, zoals tomatensoep of cremesoep.
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 350 kcal
- Eiwit: 30g
- Vet: 20g
- Koolhydraten: 10g
- Ballaststoffen: 5g
- Natrium: 200mg
- Cholesterol: 20mg