Inhoud
Rode sneeuwballen zijn een lekkere en makkelijke dessert optie voor kerst. Met deze eenvoudige ingrediënten en stappen kun je heerlijke rode sneeuwballen maken om het kerstfeest te vieren.
Ingrediënten
- 180 gram boter
- 1/2 kop poedersuiker
- 1 ei
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel cacao
- 1/2 theelepel kaneel
- 1/4 theelepel zout
- 1 1/2 kop bloem
- 1/4 kop gemalen amandelen
- 1/4 kop cranberries
- 2 theelepels witte azijn
- 1/2 theelepel rode voedingskleurstof
- 1 theelepel baksoda
- Poedersuiker voor bestrooiing
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Klop de boter en poedersuiker voor 5 minuten totdat het wit is.
- Voeg het ei, vanille-extract en zout toe aan de boter.
- In een aparte kom, zeef de bloem, baksoda, kaneel en cacao.
- Voeg de rode voedingskleurstof toe aan de azijn en roer om het goed op te lossen.
- Voeg de kleurstof en de bloem afwisselend toe aan de boter mix.
- Voeg de gemalen amandelen en cranberries toe, nadat je ze hebt bestrooid met bloem.
- Zodra het deeg is gevormd, vorm je de sneeuwballen en leg je ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Bak voor ongeveer 15 minuten, afhankelijk van de oven.
- Laat de sneeuwballen 5 minuten op de bakplaat liggen voordat je ze overzet.
- Als ze een beetje zijn afgekoeld, strooi je ze met poedersuiker.
Serveer Ideeën
*Serveer de rode sneeuwballen op kamertemperatuur of licht gewarmd.
- Je kunt ze ook garneren met gesmolten chocolade of een sinaasappel glazuur.
- De rode sneeuwballen zijn ook heerlijk met een kop warme chocolademelk of thee.
Zijgerechten Ideeën
- Vers fruit, zoals aardbeien of bosbessen
- Gebakken appels met kaneel en suiker
- Chocolade-dipped pepernootjes
Voedingswaarden per portie
- Energie: 220 kcal
- Vet: 12g
- verzadigd vet: 8g
- Cholesterol: 20mg
- Natrium: 100mg
- Koolhydraten: 25g
- Suiker: 15g
- Eiwit: 2g