Inhoud
Pizza rolls zijn een lekkere en makkelijke snack of lichte maaltijd. Hier is een recept voor pizza rolls met sfogiata, een soort bladerdeeg.
Recept
Ingrediënten
- 1 vel sfogiata (250 gr)
- 250 gr 2% yoghurt
- Een beetje fijngehakte dille
- 1 theelepel zoete paprika
- 5 plakjes gerookte of gebakken kalkoen, fijngehakt
- 2-3 kleine verse ui, fijngehakt
- 300 gr gemengde kaas naar keuze
- 1 ei, geklopt in een kom
- Een beetje sesam (zwart of wit)
Instructies
- Klop het ei in een kom met een vork tot het goed gemengd is.
- Open de sfogiata en spreid het yoghurt uit over het hele oppervlak, laat 1 cm leeg aan de boven- en onderkant zodat je het rolletje kunt sluiten.
- Strooi de dille en paprika erover.
- Voeg de fijngehakte ui, kalkoen en kaas toe.
- Smeer het ei op de onderkant van de sfogiata, van de ene kant naar de andere, en begin het rolletje op te rollen.
- Snij het in rolletjes van 2 cm dik.
- Leg ze op een bakplaat met bakpapier en smeer ze met ei.
- Strooi sesam erover en bak ze 22-25 minuten in een voorverwarmde oven op 190°C.
Serveer Ideeën
- Serveer warm als snack of licht avondmaal.
- Ideaal voor brunches of als snack voor alle uren.
- Kan geserveerd worden met een salade of soep.
Bijgerechten Ideeën
- Groene salade met zelfgemaakte dressing
- Tomatensoup
- Gefrituurde aardappelen
Voedingswaarden (per portie, ongeveer)
- Energie: 250 kcal
- Vet: 12 g
- Verzadigd vet: 8 g
- Cholesterol: 20 mg
- Koolhydraten: 20 g
- Eiwit: 15 g
- Natrium: 200 mg