Inleiding
Deze lekkere roltaart is gemaakt met verse champignons, ham en kaas. Het is een perfecte combinatie van smaken en texturen.
Ingrediënten
- 1 pakket zelfgemaakt bladerdeeg of 2 pakketten bladerdeeg
- 700 gr verse champignons (wit en portobello)
- 3 verse, zachte uien
- 1 teentje knoflook
- Zout
- Peper
- 250 gr gehakte ham
- 1-2 messprietjes nootmuskaat
- Olijfolie voor het bestrijken van de rollen
Bereidingswijze
- Reinig eerst de champignons en snijd ze in plakjes.
- Verwarm een grote, diepe pan en voeg een beetje olijfolie toe (3-4 eetlepels).
- Voeg de geplette knoflook en de champignons toe.
- Laat het op hoog vuur 6-7 minuten koken, af en toe roerend, totdat alle vloeistoffen zijn opgenomen.
- Voeg zout toe tijdens het bakken.
- Voeg aan het einde de fijngesneden verse uien met de bladeren en 2-3 messprietjes nootmuskaat toe.
- Laat het afkoelen.
- Voeg de fijngesneden ham toe.
Serveer Ideeën
- Serveer als hoofdgerecht met een salade
- Serveer als bijgerecht bij een BBQ
- Serveer als snack bij een feestje
Bijgerecht Ideeën
- Verse salade met tomaat en komkommer
- Geroosterde aardappelen met rozemarijn
- Stoomgroenten met citroen en knoflook
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 400 kcal
- Vet: 25 g
- Verzadigd vet: 10 g
- Koolhydraten: 20 g
- Eiwit: 30 g
- Natrium: 400 mg
- Cholesterol: 60 mg