Mozarella Sticks
Ingrediënten:
- 500 gr mozzarella
- 100 gr bloem
- 2 eieren
- 150 gr paneermeel
- Olijfolie voor bakken
Bereidingswijze:
- Snij de mozzarella in dikke plakken van 2 cm en snij vervolgens in stokjes.
- Doe de bloem in een kom en gooi de mozzarella stokjes erin om ze volledig met bloem te bedekken.
- Schud de overtollige bloem eraf.
- Klop de eieren in een diep bord.
- Doop de mozzarella stokjes in de eieren, laat ze even uitlekken en doe ze vervolgens in de paneermeel.
- Leg de mozzarella stokjes op een bord met anti-aanbakpapier.
- Als je klaar bent met alle mozzarella stokjes, zet ze in de vriezer voor minstens 1 uur om ze volledig te laten invriezen.
Serveerideeën:
- Serveer de mozzarella stokjes warm met een marinara-saus of een andere saus naar keuze.
- Voeg ze toe aan een salade of een wrap.
- Gebruik ze als snack bij een feestje of een sportwedstrijd.
Bijgerechtideeën:
- Een groene salade met cherrytomaatjes en een lichtdressing.
- Geroosterde groenten zoals asperges of broccoli.
- Een kom soep, zoals tomatensoep of creamy broccolisoep.
Voedingswaarden (per portie):
- Energie: 250 kcal
- Vet: 15 g
- Verzadigd vet: 10 g
- Cholesterol: 20 mg
- Koolhydraten: 10 g
- Eiwit: 15 g
- Natrium: 200 mg