Inhoud
Makkelijk mille-feuille recept dat bestaat uit 4 bladeren deeg, 125 gr geklaard boter, 150 gr kristalsuiker en 50 gr amandelen of Aegina-pistachenoten.
Ingrediënten
- 4 bladeren deeg
- 125 gr geklaard boter
- 150 gr kristalsuiker
- 50 gr amandelen of Aegina-pistachenoten
Bereidingswijze
- Maal de suiker en amandelen in een blender fijn. Zet het mengsel opzij.
- Bedek een groot bakblik met anti-aanbakpapier.
- Leg het eerste blad deeg op het bakblik en smeer het royaal in met boter.
- Strooi suiker en noten over het deeg.
- Herhaal de lagen (deeg, boter, suiker en noten) totdat alle ingrediënten op zijn.
- Wanneer u het vierde blad deeg plaatst, druk met uw handpalm op het hele oppervlak om de lagen goed tegen elkaar aan te drukken.
- Leg een tweede bakblik op de lagen als gewicht.
- Bak in een voorverwarmde oven op 180°C, op het middenrooster, voor ongeveer 25 minuten of tot de bladeren goed bruin zijn.
- Haal het uit de oven en laat het even staan totdat het afgekoeld is en u het aan kunt raken.
- Snij het in vierkante of lange stukken voordat het helemaal afgekoeld is, om uw makkelijke mille-feuille te serveren.
Serveer Ideeën
- Serveer met een kop koffie of thee
- Voeg verse fruit zoals aardbeien of bosbessen toe
- Garneer met poedersuiker
Bijgerechten Ideeën
- Verse salade
- Geroosterde groenten
- Zoete aardappel frietjes
Voedingswaarden
Per portie (ervan uitgaande dat het recept 8-10 porties oplevert):
- Energie: 320 kcal
- Vet: 18g
- Koolhydraten: 35g
- Eiwit: 4g
- Suiker: 15g
- Zout: 0,5g