Makaronada Met Kebap Soya In Tomatensaus
Ingredienten
- 400 gr soya kebab
- 1/4 fl. olijfolie
- 1 uitgeperst ui, fijngehakt
- 1 teentje knoflook
- 1 wortel, geraspt
- 5-6 champignons, in plakjes gesneden
- 600 gr tomatenpuree
- 1 el. verse basilicum, fijngehakt
- 1 tl. verse tuinbonen, fijngehakt
- 1 tl. verse tijm, fijngehakt
- Zout
- Versgemalen peper
- 1 pak (500 gr.) soya spaghetti
Bereiding
- Bereid de soya kebab volgens de instructies op de verpakking.
- Verwarm de olijfolie in een pan op middelmatige hitte en voeg de ui toe. Bak 5-6 minuten tot de ui glazig is.
- Pers de gebakken soya kebab goed uit en voeg deze toe aan de pan. Roer tot de kebab met olie is bedekt.
Serveer Ideeën
- Serveer met gehakte verse kruiden
- Voeg geroosterde pijnboompitten toe voor extra crunch
- Gebruik verschillende soorten peper voor extra smaak
Bijgerechten Ideeën
- Geroosterde groenten
- Gebakken aardappelen
- Salade met een lichte dressing
Voedingswaarden (Per Portie)
- Energie: 420 kcal
- Vet: 22g
- Verzadigd vet: 3,5g
- Koolhydraten: 35g
- Suikers: 10g
- Eiwit: 20g
- Zout: 0,5g