Mai Tai is een variant van het klassieke cocktail daiquri, waarbij amandelsiroop en sinaasappellikeur zijn toegevoegd om het aroma en de smaak te verhogen!
Ingredienten
- 60 ml oud Jamaicaans rum (12 jaar oud of ouder)
- 15 ml sinaasappellikeur (ideaal droge quracao likeur)
- 10 ml amandelsiroop of sumachsiroop
- 25 ml vers limoensap
- 7-10 ml suikersiroop (2:1 suiker/water)
- 2-3 druppels Anostura bitters
- Munt voor garnering, limoenwiel voor garnering
Instructies
- Doe alle ingrediënten, behalve de Anostura bitters, in een shaker.
- Voeg veel ijs toe totdat de hele oppervlakte van de shaker bedekt is.
- Sluit de shaker voorzichtig en schud krachtig voor ongeveer 20 seconden.
- Zeef het drankje met behulp van een zeef en serveer in een dubbel old fashioned glas.
- Voeg grof ijs toe en garneer met 2-3 druppels Anostura bitters, een mooie munttop en een limoenwiel.
Serveer ideeën
- Serveer de Mai Tai in een dubbel old fashioned glas met ijs en garneer met munt en limoen.
- Probeer de Mai Tai te combineren met een lichte, frisse maaltijd, zoals een salade of een visgerecht.
- De Mai Tai is ook een geweldige keuze voor een cocktailparty of een verjaardagsfeest.
Bijgerechten ideeën
- Gebakken garnalen met limoensap en kruiden
- Salade met verse groenten, fruit en een lichte vinaigrette
- Visgerechten, zoals gegrilde zalm of mahi-mahi
Voedingswaarden
Per portie:
- Energie: 250 kcal
- Vet: 0g
- Verzadigd vet: 0g
- Cholesterol: 0mg
- Natrium: 10mg
- Koolhydraten: 20g
- Suikers: 15g
- Eiwit: 0g