Macaroni Ograten met Bechamelsaus
Recept
Ingredienten:
- 500 gr macaroni
- 150 gr mozzarella
- 100 gr ham
- 1 el boter
- Zout
Bereiding:
- Kook de macaroni in gezouten water voor 2 minuten minder dan aangegeven op de verpakking.
- Giet de pasta af en voeg een beetje boter toe.
- Roer alles door elkaar en voeg de ham en geraspte mozzarella toe.
- Roer alle ingrediënten met de room en doe ze in een ingevette, vuurvaste schaal van 22x30 cm of een kleine, ingevette bakplaat.
- Strooi de macaroni ograten met melk en de kaas- en broodkorst.
- Bak in een voorverwarmde oven op 180°C, in de lucht, op het middelste rooster, tot het ograten geroosterd is en een korst heeft voor ongeveer 20 minuten.
- Serveer warm, rechtstreeks uit de oven, terwijl de kaas nog smelt en de room zijn vochtigheid behoudt.
Serveer Ideeën
- Serveer met een frisse salade
- Voeg wat verse kruiden toe voor extra smaak
- Lekker met een stukje knoflookbrood
Bijgerecht Ideeën
- Stoomgebakken groente
- Gebakken aardappelen
- Roergebakken spinazie met knoflook
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 520 kcal
- Eiwit: 25 g
- Vet: 25 g
- Koolhydraten: 40 g
- Suiker: 5 g
- Zout: 1,5 g