Inhoud
Introductie
Krepe met spinazie is een heerlijk en gezond gerecht dat perfect is voor een lunch of diner.
Ingredienten
- 3 el olijfolie
- 1 kleine droge ui (fijngehakt)
- 4 tere verse uien (met groene bladeren)
- 600 gr spinazie (gespoeld en grof gehakt)
- 400 gr anthotyro
- 150 gr feta
- 2 el fijngehakte dille
- Zout
- Peper
- 12 zelfgemaakte of winkelkrepen
Bereidingswijze
We maken de krepen volgens de basisrecept voor krepen en maken 1,5 portie.
Serveer ideeën
- Serveer de krepen met een salade van gemengde groenten
- Voeg een dressing van olijfolie en azijn toe
- Garneer met fijngehakte verse kruiden
Gerecht ideeën
- Gebakken kip met spinazie en feta
- Gegrilde groenten met een yoghurt saus
- Stamppot met spinazie en aardappelen
Voedingswaarden
Per portie (4 krepen):
- Energie: 350 kcal
- Vet: 20g
- Verzadigd vet: 10g
- Cholesterol: 20mg
- Koolhydraten: 30g
- Eiwit: 20g
- Natrium: 400mg