Inhoud
Kip met Honing en Balsamico is een heerlijk en gemakkelijk gerecht dat perfect is voor een gezinsmaaltijd of een feestelijke gelegenheid. Het recept bestaat uit 6 kipfilets, 6 gedroogde tomaten in olie, 2 teentjes knoflook, 1/2 kop olijfolie, 1/2 kop balsamicoazijn, 1/2 kop sojasaus, 1/2 theelepel oregano, 1 eetlepel honing en versgemalen peper.
Bereiding
Leg de kipfilets op een snijplank en sla ze plat met je hand. Doe de knoflook, olijfolie, gedroogde tomaten, balsamicoazijn, sojasaus, honing, oregano en peper in een mixer. Meng alles tot een gladde saus. Leg de kipfilets in een glazen of vuurvast schaal en giet de saus erover. Laat de kip minstens 4 uur of een hele nacht marineren. Hoe langer de kip marineert, hoe smaakvoller hij wordt. Je kunt de kip grillen op een barbecue voor 4 minuten per zijde of in een voorverwarmde oven op 180°C voor 25 minuten.
Serveer Ideeën
- Met gebakken aardappelen en yoghurtsaus
- Met gegrilde groenten
- Als broodje met sla, tomaat en mayo
Bijgerechten Ideeën
- Gebakken aardappelen
- Gegrilde groenten
- Yoghurtsaus
- Sla met dressing
Voedingswaarden (per portie)
- Energie: 320 kcal
- Vet: 12g
- Verzadigd vet: 2,5g
- Cholesterol: 60mg
- Koolhydraten: 20g
- Suikers: 10g
- Eiwit: 35g
- Zout: 0,5g