Ingebruiknamen
- 100 gr karamelsiroop
- 50 gr suiker
- 1/4 theelepel zout
- 50 gr boter
- 100 ml slagroom
Recept
We beginnen door alle ingrediënten voor ons recept te verzamelen. We doen de donkere suiker en de boter in een steelpan op hoog vuur, roeren met een lepel tot ze smelten. We halen het van het vuur en voegen de slagroom en het zout toe. We plaatsen het terug op het vuur en laten het 4-5 minuten koken, tot het dik wordt en grote bubels verschijnen op het oppervlak. Voor een rijker resultaat koken we nog een minuut langer. Voor een dunnere consistentie laten we het op het vuur voor één tot twee minuten minder. Wanneer het in de koelkast wordt geplaatst, wordt het dik, maar wanneer je het opwarmt, wordt het weer vloeibaar. We laten het karamelsiroop afkoelen voordat we het serveren.
Serveer Ideeën
- Serveren met ijs
- Gebruiken als topping voor pannenkoeken of wafels
- Mengen met fruitsalsa voor een zoete en zure smaak
Bijgerechten Ideeën
- Verse fruit
- Gebakken noten
- Koffie of thee
Voedingswaarden
- Energie: 250 kcal
- Vet: 15 g
- Verzadigd vet: 10 g
- Cholesterol: 40 mg
- Koolhydraten: 25 g
- Suiker: 20 g
- Eiwit: 5 g
- Natrium: 100 mg